3月19日，西安市正式出臺《西安市餐飲業(yè)污水專項整治實施方案》，明確要求城六區(qū)及四個開發(fā)區(qū)餐位數(shù)超過30個的餐館，必須在明年10月底前建成污水治理設(shè)施。

據(jù)了解，按照西安市目前一些污水處理廠的設(shè)計要求，進水口的ＣＯＤ濃度需控制在500以內(nèi)，但在實際運行中，卻經(jīng)常超過了這一標(biāo)準(zhǔn)。西安市環(huán)保局在調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，每逢中午或下午用餐時間，從城市管網(wǎng)源源不斷而來的污水濃度就特別高，甚至達到了600左右。為給進入城市管網(wǎng)餐飲廢水降“油水”，《西安市餐飲業(yè)污水專項整治實施方案》已于3月19日正式公布，其中將城六區(qū)、高新、經(jīng)開、曲江、氵產(chǎn)灞開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)所有酒店、賓館、飯店、餐廳、食堂等30個餐位數(shù)以上的餐飲單位納入整治范圍。

西安究竟有多少家餐飲企業(yè)會納入這次治理呢？在6月底前，各區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會將組織環(huán)保、工商、衛(wèi)生、城管執(zhí)法等部門對數(shù)目及其污染治理情況進行摸底調(diào)查，確定整治企業(yè)名單。在摸清底數(shù)的基礎(chǔ)上，治理將分兩步走。在今年年底前，要完成50％餐飲單位的污水治理；明年10月底前，所有整治范圍內(nèi)餐飲單位建成污水治理設(shè)施，各轄區(qū)內(nèi)市政污水污染物濃度符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求。

在本次整治中，對沒有安裝污水治理設(shè)施的超標(biāo)企業(yè)，將被要求限期建設(shè)。如果已經(jīng)安裝但不能達標(biāo)排放的，限期治理，并在治理期內(nèi)足額繳納超標(biāo)排污費。