新標準中，生活飲用水指標從過去的35項增加到106項，包括微生物、消毒劑、毒理、感官性狀和一般化學性，放射性等指標。目前桂城水廠等大型集中式供水單位，已經采用新標準，對整個自來水生產工藝流程啟用三級監測系統。水廠除了有自動化監測的數據外，工作人員每天要對水源水和出廠水進行兩次檢驗，每個月要作一次詳細的水質分析，并上報給衛生監督部門。

　　區衛生監督所有關負責人說，從業人員必須熟練掌握衛生知識和相關的衛生操作，經過培訓合格后，才能獲取從業資格，這次培訓重點結合新的水質標準的執行以及如何保證衛生狀況來進行。